Ingrédients
Équivalences
- 450g d'olives (noires et vertes)
- 180ml d'huile d'olive
- 2 brins de romarin frais
- 1/2 c.a.s de thym frais
- 2 petits piments rouge a épépinés
- zeste de citron en fine de lamelles
- 2gousses d'ail pilées
- 1/2 c.a.c de graines de fenouil
Pour 450g environs
150g d'olives noire
150g d'olives verte
180ml d'huile d'olive
2 brin de romarin frais
1/2 c.a.s de thym frais
2 petits piments rouge a épépinés
zeste de citron en fine de lamelles
2gousses d'ail pilées
1/2 c.a.c de graines de fenouil
2 brins de thym pour decorer
mettez les olives, l'huile, le romarin,le thym, les piments, le zeste de citron, l'ail et les graines de fenouil dans une grande casserole et faites chauffer le melange a feu doux.
transferer le tout dans un saladier et laisser mariner toute la nuit à température ambiante.
Retirer les olives de la marinadeà l'aid d'une ecumoire, jetez les herbes et réservez l'huile.
Parsemez les olives de thym avant de servir.
un vrai regal et puis l'avantage c'est qu'on peu le preparer la veille.
150g d'olives noire
150g d'olives verte
180ml d'huile d'olive
2 brin de romarin frais
1/2 c.a.s de thym frais
2 petits piments rouge a épépinés
zeste de citron en fine de lamelles
2gousses d'ail pilées
1/2 c.a.c de graines de fenouil
2 brins de thym pour decorer
mettez les olives, l'huile, le romarin,le thym, les piments, le zeste de citron, l'ail et les graines de fenouil dans une grande casserole et faites chauffer le melange a feu doux.
transferer le tout dans un saladier et laisser mariner toute la nuit à température ambiante.
Retirer les olives de la marinadeà l'aid d'une ecumoire, jetez les herbes et réservez l'huile.
Parsemez les olives de thym avant de servir.
un vrai regal et puis l'avantage c'est qu'on peu le preparer la veille.