Pesto de basilic, ail et pignons

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1 Recette sept. 2006

Ingrédients Équivalences

2 bouquets de basilic
2 gousses d'ail
40 g pignons
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel

Pesto

2 bouquets de basilic

2 gousses d'ail

40 g pignons

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

pelez et hachez l'ail. effeuillez le basilic. dans le bol du mixer placez l'ail et le basilic en réservant quelques feuilles. ajoutez les pignons et le parmesan. salez et mixez bien. incorporez l'huile.

Mettre en pot et garder au frigo

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