Pili Pili

Bonjour,
je suis à la recherche des ingrédients que je dois mettre dans mon pili pili (huile d'olive marinée avec des épices pour pizzas). Je vous remercie d'avance.
Sham

Salut Sham,

J'ai profité de l'été pour fair le plein d'herbes aromatiques du jardin. Voilà ce qu'il y a dans mon flacon d'huile d'olive:
- de l'ail (j'y suis allée très fort, alors 1 à 2 petites gousses devraient suffire)
- du thym
- du romarin
- du basilic
- de la sauge
- deux petits piments frais FENDUS
- plein de petits piments-oiseaux

Je crois que j'ai fait le tour
A bientôt

Bonsoir candy69

Moi les pili pili je les mets dans de l'huile d'olive et les laisse quelque jour a infuser

je met un bouchon troue par de petit trous la taille d'un trou de salière

et m'en sert pour parfumer de quelque goûte sur de la salade pizza et dans d'autre sauce ou le pigment vas bien .. c'est un peu a chacun son filling ..
surtout y aller avec parsimonie , car très fort..

Il fuat dire que c'est très gouteur mais il faut aimer

voila et bonne recetes

Attention avec le pili pili il faut y aller très molo. Je sais que quand ma grand mère le préparait, une goutte suffisait pour avoir la bouche en feu.

KIKOU moi je fait de la viande au pili-pili
il te faut pour 4 pers: 8 bifteaks pas trop épais
2 poivron:1 rouge +1 vert
1 gros oignons
4 c.àsoupe de vinaigre de vin ou jus de citron
5 c.àsoupe d'huile d'olive
sel ,poivre,paprika,un soupçon de cumin
piri-piri selon ton goût ça chauffe!!!!
tu coupes en lamelles les steaks,tu les mets ds un saladier avec les poivrons et l'oignon coupés en petits dés,tu assaisonnés le tout et tu laisses macérées 2h au frigo..ensuite tu fais chauffer une poêle anti-adhésive et tu fais revenir le tout a feu vif une fois que c doré tu mets un cuvercle et tu laisses mijotés à feu doux juska seke les poivrons soit tendres
moi perso je le sert avec du riz basmati mais c bon aussi avec des patates rissolées
bon app!!!!!

bonsoir

J'y mets aussi des baies avec l'huile d'olive

les 5 baies

voila a bientôt

kikoo ...
Moi je met que de l'huile d'olive dans une bouteille avec quelques piments forts c'est tout !!
En laissan macérer sa quelque jours avant de l'utiliser pour que l'huile prenne bien le goût

faut pas en mètre un litre hein ???

Bonsoir a tous et toute

je fait réponse a invite

les baies sont : poivre noi , coriandre , baies roses ,poivre blanc , piment de jamaïque , poivre vert ..

tu peu trouve ça dans les petit pôt de condiment d'une célèbre marque ( celui qui se decarcasse )

mieu vau prendre du moulin

voila j'espère que tu es satisfait cordialement