Ingrédients
Équivalences
- 1 litre d'huile d'olive
- 1 kg de piment vert
- 4 éclats d'ail
- sel
- 1/2 verre à moutarde de vinaigre
Piment à la siciliène 
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-1 litre d'huile d'olive
-1 kg de piment vert
-4 éclats d'ail (plus ou moins suivant vos préférences)
-sel
-1/2 verre à moutarde de vinaigre
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Couper les piments en morceaux d' 1,5 cm ou 2 cm.
Cuire le tout 10 min., ajouter 1 verre à goutte de cognac après la cuisson.
Servir sur une petite assiette avec un peu de pain à l'apéritif
Attention c'est très fort
Rouskaya
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-1 litre d'huile d'olive
-1 kg de piment vert
-4 éclats d'ail (plus ou moins suivant vos préférences)
-sel
-1/2 verre à moutarde de vinaigre
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Couper les piments en morceaux d' 1,5 cm ou 2 cm.
Cuire le tout 10 min., ajouter 1 verre à goutte de cognac après la cuisson.
Servir sur une petite assiette avec un peu de pain à l'apéritif
Attention c'est très fort
Rouskaya