Prochaine cueillette olives

B onjour

Dans mon jardin j'ai un olivier centenaire, qui donne tous les ans une dizaine de kg d'olives que je récolte en NOVEMBRE.Pour la prochaine récolte, je voudrai faire la cueillette, et les vendre car ma cave est remplie de bocaux de conserve d'olives !
J'aimerai savoirsi je peux proposer la cueillette, et quel prix au kg ? Si quelqu'un peut me renseigner celà serait très gentil;
MERCI
Violette

bonjour

j'ai moi aussi des olives maison je ne peux pas t'aider
pour leur valeur marchande.

par contre je serai preneuse de la recettes pour les conserver
jusqu'à présent ce sont les oiseaux qui les mangent ! ...

peut tu me donner le mode de préparation
(j'avais essayé d'en faire un petit bocal mais il y avait eu
à la surface une pellicule comme de moisi !...)

merci beaucoup d'avance

coucou

comment ça va

je viens de tel au moulin dont je t'avais parlé pour tes olives

en fait ils en achètent pas

les gens amènent leurs olives et repartent avec leur huile

je peux pas t'en dire plus le gars au tel ne savait soi disant pas le
prix au kg !...

affaire à suivre ...

bon week end
bises

Bonjour à toutes

Je suis également preneuse de recette car d'après ce que j'ai pu lire il faut les cueillir à parti de Novembre ( ce que j'ai fait à toussain),
les mettre dans des bocaux étanches couvertes d'eau claire et le remuer 1 à2 fois par mois jusqu'a Avril,

Bon çà y est on y est mais maintenand je les rince ok et je fais quoi ? j'ajoute les aromates ail , laurier thym et saumure 100 g/ litres et je laisse combien de plus avant de consommer ??
Autre question combien de temps peut on les conserver ensuite?
Si quelqu'un pouvait me renseigner ,ce serait super !

Merci d'avance et @plus tard

bonjour

j'ai pas de nouvelles de violette pour sa recette de bocaux

moi c'est la première fois que j'en fait : 6 kg

j'ai trouvé une recette :

les mettres dans un récipient bien couvertes d'eau
tu changes l'eau pendant 10 jours
le 11 tu fait bouillir de l'eau avec tous les aromates
que tu aimes
tu mets tes olives dans des pots propres et tu couvres
de cette eau avec les branches de thym et éclats d'ail...

si tu en sais plus merci !

a bientôt

bonjour, j'ai fait exactement ce que tu dis,

mais lorsque nous avons voulu les manger, elles été toujours amères,

peux-tu me dire pourquoi

merci

Bonjour à tous ,

Je suis comme jakye-f , il se forme une "pellicule de moisi" à la surface de l'eau ,???

Par contre elle sont mangeable mais on quand même une pointe d'amertume ,c'est particulier . J'ai dû oublier quelque chose mais quoi??

Merci d'avance pour vos réponses