Ingrédients
Équivalences
- 7 à 8 concombres épépinés mais garder la pelure
- 4 oignons
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
Relish sans cuisson
7 à 8 concombres épépinés mais garder la pelure
4 oignons
1 poivron vert
1 poivron rouge
Passer le tout dans la moulinette
Laisser tremper dans le frigo 1à 2 heures avec 45ml de GROS sel.
Après 1 ou 2 rincer et placer dans un linge propre(linge pour essuyer la vaisselle) pour essore le jus. Par contre laisser un peu de jus
Mettre dans un chaudron et ajouter:560ml ml de sucre,500ml de vinaigre(cependant mettre un peu moins de vinaigre si vinaigre à marinade)+ 3ml de gingrembre en poudre+3ml de curcuma.
Cuire 10 minutes avec le couvercle. À 6 minutes de cuisson ajouter 45ml de farine.
Moi comme sucre je mets un édulcolorant
Mettre très plein et sceller quand la relish est chaude
Nous ici on mange la relish avec des hamberguer ou hot dog( vous je crois que vous appelez ça chien chaud).on en fait aussi une sauce tartare vraiment simple pour manger avec du poisson
c'est tout simplement relish+mayo mêlée ensemble
7 à 8 concombres épépinés mais garder la pelure
4 oignons
1 poivron vert
1 poivron rouge
Passer le tout dans la moulinette
Laisser tremper dans le frigo 1à 2 heures avec 45ml de GROS sel.
Après 1 ou 2 rincer et placer dans un linge propre(linge pour essuyer la vaisselle) pour essore le jus. Par contre laisser un peu de jus
Mettre dans un chaudron et ajouter:560ml ml de sucre,500ml de vinaigre(cependant mettre un peu moins de vinaigre si vinaigre à marinade)+ 3ml de gingrembre en poudre+3ml de curcuma.
Cuire 10 minutes avec le couvercle. À 6 minutes de cuisson ajouter 45ml de farine.
Moi comme sucre je mets un édulcolorant
Mettre très plein et sceller quand la relish est chaude
Nous ici on mange la relish avec des hamberguer ou hot dog( vous je crois que vous appelez ça chien chaud).on en fait aussi une sauce tartare vraiment simple pour manger avec du poisson
c'est tout simplement relish+mayo mêlée ensemble