Recette des Sels parfumés

Ingrédients et préparation du Sel vert

1 cuil à soupe de feuilles d'estragon

1 cuil à soupe de feuilles de céleri-branche

1 cuil à soupe de pluches de persil

1 cuil à soupe de ciboulette ciselée

10 g de gros sel

Coupez grossièrement les feuilles d'estragon, de céleri et de persil. Mixez-les avec la ciboulette et le gros sel.


Ingrédients et préparation du Sel provençal

1 cuil à soupe de feuilles de thym

1 cuil à soupe de feuilles de romarin

1 cuil à soupe de feuilles de marjolaine

1 cuil à soupe de graines de fenouil

3 cuil à soupe de gros sel

Mixez le tout ensemble.

Ingrédients et préparation du Sel au citron



2 zestes de citron

2 cuil à soupe de gros sel

Râpez finement le zeste de citron. Étalez-le sur une feuille de papier cuisson et faites-le sécher au four à 120°C pendant 10 min. Puis mélangez-le avec le gros sel et mettez dans un moulin à sel

Ingrédients et préparation du Sel au sésame

6 cuil à soupe de graines de sésame

1 cuil à soupe de gros sel

Chauffez une poêle à sec et faites-y dorer les graines de sésame. Laissez-les refroidir puis mixez-les avec le sel.