Tomate cerise au vinaigre ... ?

1 juin 2006

Bonjour,

Voilà je viens de tester une recette de tomate cerise au vinaigre, et je souhaite savoir si vous l'avez déjà fait et quel résultat ça donne. J'avoue que je ne sais pas quel goût ça peut avoir (il faut que j'attende encore un mois pour goûter)...

Si vous êtes intéressés par cette recette je peux bien sûr la donner.

Bye

2 juin 2006

bonjour lili
j'en avais fais il y a quelques années avec des tomates cerise vertes au vinaigre, je les consommais comme des cornichons, ca a un peu le même goût mais elles s'imprègnent plus de vinaigre alors attention aux brûlure d'estomac
à bientôt

3 juin 2006

Bonjour milimili,

Merci pour ta réponse. En faite la recette que j'ai les tomates sont mures .. on verra ce que ça donne

bye

4 juin 2006

moi aussi je vais essayer cette année les tomates cerise au vinaigre

je suis preneuse si quelqu'un a une recette

bisous,lilike

5 Recette juin 2006

Tomates cerises au vinaigre d'estragon et épices

Ingrédients Équivalences

500g de tomates cerise
3 feuilles d'estragon
3 clous de girofle
10 grains de poivre blanc
5 grains de coriande
50 cl de vinaigre blanc
1 càc de sel

Voici la recette que j'ai fait. Elle est tirée du livre "Indémodables Conserves Familiales".

La recette : 500g de tomates cerise/3 feuilles d'estragon / 3 clous de girofle / 10 grains de poivre blanc / 5 grains de coriande / 50 cl de vinaigre blanc / 1 càc de sel.

Laver et essuyer les tomates. Transpercer chacue d'elles avec une aiguille. Laver l'estragon et l'éponger avec du papier absobant.

Placer les tomates dans le bocal en intercalant l'estragon, les clous de girofle, les grains de poivre et de coriande. Ajouter le sel et verser le vinaigre, qui doit entièrement recouvrir les tomates. Fermer hermétiquement et attendre 1 mois1/2 avant de déguster.

6 juin 2006

merci lili97

je vais la faire,ca doit être bon

7 juin 2006

Et bien j'avoue que j'attend avec impatience d'y goûter aussi... et si c'est bon j'en refait d'autres... j'ai mis une photos (mais le temps qu'elle soit acceptée, il faudra revenir voir )

(à moins qu'elle soit dans mon album ??)

8 juin 2006

la photo est bien dans l'album

en tous ca ca a l'air appétissant

j'espère les réussir comme toi lili97

je vois que tu est de l'île de la réunion,moi j'ai ma belle soeur qui vient aussi de l'île de la réunion,ca a l'air jolie et sympas a vivre la bas,elle ma fais goûter des plat typique de la bas,et bien on c'est régaler

je te fais pleins de bisous,

lilike

9 janv. 2007

Petit mot pour dire que je n'ai pas réussi car les tomates sont gorgées de vinaigre, c'est inmangeable !!

Lilike as-tu réussi ?