Absinthe ? qui connaît cet alcool ?

Bonjour,

Je souhait offrir à mon grand frère une petite liqueur d'Absinthe mais hélas, je ne connais pas du tout cet alcool qui a été interdite au siècle dernier !

Qui pourrait me donner un rapprochement ? il paraît que c'est un peu anisé ...

Merci et à bientôt

Loonny Cookie

Ma chère Loonny Cookie,

je vais te rassurer, absinthe est de nouveau en commerce et libre d'achat depuis quelques années ! Chez un vendeur de spiritueux, tu pourra sûrement en trouver.
Je suis une littéraire et à ce titre je m'y connais! Non, je plaisante, mais lorsque la nouvelle de l'autorisation de la commercialisation nos professeurs de fac se sont empressés de nous le dire ! Cet alcool fut appelé "la fée verte", énormément consommé par les écrivains et gens du peuple et qui a fait tant de dégâts parmi la population, voir une toile de Degas, la buveuse d'absinthe, on comprend son interdiction!
Cette interdiction a été levé et les distilleries maintenant utilisent une autre espèce que celle utilisée autrefois, elle ne détruit pas le cerveau, enfin à boire avec modération.
Absinthe est utilisé au Maghreb pour remplacer la menthe dans le thé. J'ai eu le privilège d'en boire, c'est un peu âpre mais pas mal!
Bye, j'espère t'avoir renseigné au mieux!
Bye, Terry.

j'en ai déjà acheté (dans une boite avec la tête de Van Gogh dessus),et il y avait la cuillère à absinthe avec; tu poses la cuillère sur un verre dans lequel tu auras avant versé l'absinthe( une dose comme du pastis ); tu mets un sucre dessus et tu verses de l'eau tout doucement dessus pour faire dissoudre le sucre; au goût, ça ressemble au pastis mais c'est plus parfumé (on sent plus le goût des fleurs ), plus doux, enfin moins raide à avaler ; voilà

moi je la connais très bien , j'habite juste à côté de pontalier lieu sacré de l'absinthe.
C'est un alcool au goût d'anis très bon par contre pour l'apprécier tu dois bien suivre les instructions de dégustations;

sur ton verre tu met une cuillère à absinthe dessus tu place un sucre, et tu fais couler l'eau goûte à goûte jusqu'a ce que le sucre est fondu; Par contre utiliser de l'eau très fraîche.

bonne dégustation à tous

alors moi je ne connaît absolument pas ça a quel goût où ça se rapproche de quoi?

Tu vois le perroquet (pastis-menthe) ?

Ben l'absinthe, c'est une sorte de superperroquet, et encore je suis loin de la vérité. Si tu aimes l'anis, la menthe, les liqueurs à base d'herbe genre chartreuse ou bénédictine, je te conseille fortement l'absinthe.

Quoiqu'elle ne soit plus interdite, il est assez difficile de la trouver en supérette. Il vaut mieux la payer un peu cher dans une épicerie fine.

N'oublie pas de te procurer un petit verre, une cuiller et du sucre en morceaux. L'absinthe ne se consomme normalement pas pure. A dire vrai, on pourrait, mais le rituel de la dégustation est en soi un vrai plaisir : on met la cuiller au-dessus d'un verre, on pose un morceau de sucre sur la cuiller, on verse l'absinthe sur le sucre jusqu'à ce qu'il soit imbibé, ou jusqu'au volume désiré, on verse ensuite doucement de l'eau sur le sucre imbibé jusqu'à dissolution, on boit le résultat.
La plupart des cuillers à absinthe modernes sont des salop**ies en fer-blanc. Il reste possible en revanche d'en trouver de jolies dans les brocantes. Bien entendu, le prix s'en ressent.