Alcool ou liqueur de dattes

bonjour a toutes et tous

voila hier dans un restaurant nous avons goutter a l'alcool de Dattes
et nous avons adoré
on a demander au restaurateur ou en trouver mais il nous a répondu qu'on en trouvais pas en france

alors je me demandais si on ne pouvais pas la faire soit même ? ou si certaines Toinettes n'aurais pas une recette a partagé ?

merci d'avance pour vos réponse

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

merci beaucoup pour vos réponses (ici et Mp)

Joce 77 je vais testé l'une de tes recettes et je vous tiendrais au courant

Bonjour
Nous sommes sur le point de fabriquer de l'alcool de dattes pour la grande distribution.
nous sommes pour le moment en phase de test.
++

je suis surpris que dans la liqueur de dattes il n'y ai pas de sucre et comme je vais faire l'essai j'aurai aimé avoir confirmation