Confiture d'orange et chicoree au vin rouge

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1 Recette mai 2007

Ingrédients Équivalences

2 l de vin rouge 12 degres
1 l vin moelleux blanc
25 gr d'ecoreces oranges ameres
ecorce d'un citron
ecorce de 2 oranges
1 cs de chicoree
500 gr de sucre semoule
250 cl d'alcool a 90 degre

2 l de vin rouge 12 degres [fond vollage]
1 l vin moelleux blanc
25 gr d'ecoreces oranges ameres
ecorce d'un citron
ecorce de 2 oranges
1 cs de chicoree
500 gr de sucre semoule
250 cl d'alcool a 90 degre

Laisser macerer pendant 6/7 jours

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