anniversaire 12 personnes

Bonjour à tout le monde.

Je consulte ce site assez régulièrement mais j'avoue n'avoir jamais osé vous écrire.

Mais maintenant j'ai besoin d'aide.

Je fête l'anniversaire de mon fils le 26 juin et je voudrais faire un punch pour l'apéro avec des amuses-gueules sympatoches suivi d'un couscous.

Malheureusement nous serons 12 personnes et je suis en pleine panique devant les quantités à prévoir ainsi que des idées recettes.

j'espère que quelqu'un pourra m'aider.

A très bientôt

🔗 Caïpirinha

Dans le lien tu vas trouver la recette pour préparer un verre.

Pour le faire en grande quantité, ce qu'il te faut du jus de citron vert pressé sucré, (surtout pas ceux qui s'acheté tout prêt, ou de pulco, ca ne va pas pour le goût). Ca doit pouvoir se trouver a l'achat, des citrons verts à presser soit même en grande quantité sinon

Si tu prépares ca pour une bouteille de cachaca, il te faudrait environ 15 citrons verts.

Pour la préparation, il faut presser le jus, puis couper les citrons en pleins de petits morceaux et mettre ca dans ton grand saladier. Rajouter un peu de sucre de canne : 1/4 de bouteille. Et pas mal de sucre blanc en poudre.
Ajouter la cachaca.

Ajouter de la glace pilée dans les verres avant de servir. Si tu avais peur que le sucre blanc soit tout le temps au fond du saladier. Tu peux ne le mettre que dans les verres, en même temps que la glace pilée. et servir ca avec des pailles pour que les gens remuent.

Que la glace soit pilée change pas mal de choses, je sais pas trop pkoi mais je trouve ca meilleur avec de la glace pilée plutôt qu'avec des glaçons.

A la question fondamentale de ou acheter de la cachaca, ben je peux te donner des endroits si tu es en région parisienne. Sinon tu tentes le coup dans les supermarché, tu en trouves de temps en temps, tu le trouves a cote du rhum en général.