Ingrédients
Équivalences
- 100 feuilles de pêche
- 1 litre de bon vin (13°) rouge ou blanc ou rosé
- 300gr de sucre
- un verre et demi d'eau de vie
Apéritif aux feuilles de pêcher
100 feuilles de pêche
1 litre de bon vin (13°) rouge ou blanc ou rosé
300gr de sucre
un verre et demi d'eau de vie
Cueillir les feuilles, les laver, les sécher, mettre dans un grand bocal, y verser les ingrédients, fermer, remuer le bocal tous les jours et laisser macérer 8 jours. Filtrer et mettre en bouteilles (bien souvent je laisse plus de 8 jours), ne consommer que 1 mois plus tard.
@ + Ftaine
100 feuilles de pêche
1 litre de bon vin (13°) rouge ou blanc ou rosé
300gr de sucre
un verre et demi d'eau de vie
Cueillir les feuilles, les laver, les sécher, mettre dans un grand bocal, y verser les ingrédients, fermer, remuer le bocal tous les jours et laisser macérer 8 jours. Filtrer et mettre en bouteilles (bien souvent je laisse plus de 8 jours), ne consommer que 1 mois plus tard.
@ + Ftaine