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Apéritif de noël !

10 réponses · 16341 vues

1
Bonsoir à toutes, je suis à la recherche d'un apéritif pour Noël ! Auriez-vous des propositions à me donner concernant un cocktail à base de mousseaux ?

Merci d'avance Bisou Pleure ou vraiment très malheureux
2
Pourquoi pas la soupe de champagne(avec du mousseux c'est bon aussi)
Bienvenu

Ingrédients :
1/2 verre de liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier)
1 bouteille de champagne
1/3 de verre de jus de citrons verts
1/2 verre de sirop de sucre de canne

Recette :
1-Mélanger l'ensemble des ingrédients dans une grande coupe à punch ou un saladier.

2-Ajouter le champagne bien frais.

Conseils :
Préparer au dernier moment.
L'ensemble des ingrédients doit être stocké au frais.
Pour un côté exotique il est possible de rajouter du jus d'orange ou un grand trait de curaçao bleu.
EDZLILLE a écrit :
3 Recette

Punch de Noël aux Citrons et au Curaçao Bleu

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de jus d'orange
  • 2 citrons pressés
  • 3/4 de litre de curaçao bleu
  • 1/2 bouteille de riesling sec
  • 1 1/2 litre de rhum blanc
  • 200 g de vergeoise blonde (ou sucre de canne)
  • 3 sachets de menthe à infuser
  • 1 litre 1/2 d'eau
  • 1 bouteille de champagne
Recette certifiée 100% sans IA
c un peu tard, mais ça peut aussi se faire pour le Nouvel an !
le blue christmas punch : pour 8 à 10 personnes
1/2 litre de jus d'orange
2 citrons pressés
3/4 de litre de curaçao bleu
1/2 bouteille de riesling sec
1 1/2 litre de rhum blanc
200 g de vergeoise blonde (ou sucre de canne)
3 sachets de menthe à infuser
1 litre 1/2 d'eau
1 bouteille de champagne (ou autre avec des bulles !)
Tu fait infuser la menthe dans l'eau, tu rajoute la vergeoise et tu laisse refroidir.
Ensuite, le jus d'oranges et de citrons, le riesling, le rhum, le curaçao et tu met au frigo plusieurs heures.
au moment de servir, tu verse le tout dans une coupe à punch ou un aquarium en boule, décorer de tranches d'oranges de feuilles de menthe.... et tu y met des glaçons ou un seul géant (fait dans un moule à charlotte par exemple).
A la toute dernière minute (important à cause des bulles !) tu ajoute le champagne ! AVEC MODERATION BIEN SUR !
4
et un autre qui m'a été donné par une amie de la Réunion :
1 boite de concentré sucré
1 boite de rhum
1 boite de lait de coco
bonnes fêtes ! Joyeuses fêtes, à votre santé Joyeuses fêtes, à votre santé
5
merci beaucoup Odyssée

ça va me servir pour le nouvel an car on recommence encore pour 2 jours

bonne fin d'année à toi et bon commencement pour 2008

Bisou Bisou
6
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt merci pour vos idées !
je pense faire une variante de la recette donnée par EDZLILLE, il s'agira d'un punch au champagne ... je vous dirai quoi et vous donnerai la recette Clin d'oeil

bonne préparation de fêtes à vous toutes sapin
7
pour une flûte :
- 2cl de liqueur de pêche
- 4cl de pur jus d'orange
compléter avec un bon mousseux

délicieux et ça ne monte pas à la tête ! idéal pour une soirée ou on boit bien Très heureux
8
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt merci pour cette idée ISA84 Clin d'oeil
je la garde précieusement car ça change ...

bon, il faut que je retrouve la recette de ce que je veux tester pour demain soir ... et je viens la copier ici Clin d'oeil
9 Recette

Punch de Noël au Crémant et Cointreau

Ingrédients Équivalences
  • 1 bouteille de Crémant (1/2 sec pour nous)
  • 4 verres à digestif de Cointreau
  • 1 boîte d'ananas au sirop en morceaux
  • 250 ml de bon jus d'orange
  • 100 g de sucre roux
Recette certifiée 100% sans IA
Aperitif noel 2009 punch au cremantVoir l'album

voici notre apéritif du réveillon de Noël ...
tout le monde a bien aimé, et c'est bien car ce n'est pas trop fort Clin d'oeil

Punch au Crémant
Ingrédients pour 8 flûtes :
* 1 bouteille de Crémant (1/2 sec pour nous)
* 4 verres à digestif de Cointreau (voir un petit 5ème selon les goûts Clin d'oeil ) (le verre à digestif fait 4 cl environ)
* 1 boîte d'ananas au sirop en morceaux
* 250 ml de bon jus d'orange
* 100 g de sucre roux

Mettre les morceaux d'ananas + le jus dans un saladier, y ajouter le Cointreau, le jus d'orange et le sucre roux.
Bien mélanger, puis laisser macérer au réfrigérateur pendant une heure.
Mettre les flûtes au congélateur.
Ajouter le Crémant dans le saladier, mélanger délicatement pour ne pas enlever les bulles, servir dans les coupes glacées et déguster sans attendre.

Modifié (déc. 2009)

10
peux tu nous dire combien mesure un verre à digestif à peu prés, plutôt 2cl ou plutôt 10
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
le verre à digestif mesure 4 cl à peu prêt Clin d'oeil