Apéritif aux feuilles de laurier ou de pêche au sucre et au vin

Apperitif Feuilles de Laurier , ou de Pecher

5 litres de vins soit

Blanc

Rouge

Ou rosé

1 Litre d'eau de vie de Fruits

1 kg 400 de sucre

360 feuilles de Peches ou Laurier

Laver les feuilles , les mettre a égouter , ensuite , dans un fait-tout , y mettre les feuilles , le sucre , le vin et l'Eau de vie

Laisser macérer pendant 4 ou 5 jours , filtrer et mettre en bouteille

Cela vous fait presque 8 litre

remuez , 2 a 3 fois par jour , pour bien mélanger , ne pas s'inquièter les feuilles changent de couleur et c'est normal , vous verrez c'est très bon , ma Maman en faisait chaque Année .