Apéritif champenois aux framboises et Cointreau
- 1 bouteille de Champagne
- 250gr de framboises fraîches ou congelées
- 1 verre de cointreau
- 1 verre de sirop de sucre de canne
bonsoir !
alain2750 a donné une réponse dans le sujet "menu de mariage pour cinquante personnes", je te le copie, peut être celà pourra t'il t'aider...
Posté le: 29 Déc 2008 [15] Sujet : Re: Menu de mariage pour cinquante personnes
Boissons
Apéritif :
1 bouteille de Champagne pour 6 à 8 personnes
1 bouteille de whisky pour 12 personnes
75 cl de cocktail pour 12 personnes
Repas
Au Champagne : ½ bouteille par personne
Au vin rouge : moins d'une bouteille par personne, soit 2 pour 3
Au vin rouge et au vin blanc : 1 rouge pour 3 personnes, un blanc pour 4 personnes
Sodas et eaux minérales : 1 litre par personne
Je pense qu'il faut adapter en fonction de si il y a plus d'hommes que de femmes, si ce sont de gros buveurs ou non etc...
Sinon pour un apéro à base de crément, je te propose une soupe champenoise :
Préparation : 5 mn
Ingrédients :
- 1 bouteille de Champagne
- 250gr de framboises fraîches ou congelées
- 1 verre de cointreau
- 1 verre de sirop de sucre de canne
Mélanger la veille dans un saladier les framboises, le verre de Cointreau et le verre de sirop de sucre de canne. Laisser macérer le tout.
Réserver la bouteille de champagne au frais. Au moment de servir, la verser sur la préparation et boire très frais.
Le plus simple serait de faire un kir...
Voilà en espérant que ça réponde à tes questions...
Bye
