apero ou vin facile et rapide a realiser

coucou

tu multiplieras selon tes besoins je te mets pour 1 litre de vin

500 grammes de pruneaux
1 l de vin rouge
300 grammes de sucre
2 rondelles de citron
1 verre a liqueur de rhum

dans une casserole met le vin et le sucre
chauffe jusqu'à ce que le vin se couvre d'une mousse blanche
ajoute le Rhum laisse un bouillon et coupe
pique les pruneaux pour qu'ils s'imbibent facilement et mets les dans un recipient genre bocal ou saladier avec un couvercle
ajoute les 2 rondelles de citron
laisse macérer les pruneaux 3 ou 4 semaines

voila apres tout ca tu peux faire tes ptits pots a offrir
le vin devient sirupeux et velouté .. et c'est vraiment tres doux

dis moi si tu testes ce que tu en penses

a + dev'

coucou eriac,

voilà une recette de vin d'orange que j'ai déjà faite.

3 l de vin blanc sec
50cl d'alcool(eau de vie) titrant de 40 à 45 °
6 oranges + 2 citrons non traités
400 g de sucre
1 bâton de cannelle ou 1 gousse de vanille

-verser le sucre en poudre, le vin blanc sec et l'alcool dans une bonbonne, boucher la soigneusement et laisser reposer 24h en l'agitant de temps en temps pour dissoudre le sucre
-brosser et laver les oranges et les citrons, les couper en 2 puis en demi rondelles, les mettre dans la bonbonne avec la cannelle ou la gousse de vanille.
-fermer hermetiquement la bonbonne, laisser macerer dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pendant 6 semaines à peu près en agitant une fois par semaine.
après ce temps ,filtrer le vin,le transvaser dans des bouteilles.

bises Lisbeth

vin de citron

6 l. de vin blanc (je met du sauvignon)
10 citrons moyens non traités
1/2 l. d'alccol à 90°
1/2 l. d'eau
1K. de sucre

dans un gd récipient mettre le zeste des citrons, 1 l. de vin blanc,le reste des ingrédients.
laisser macérer 1 bonne semaine, et secouer tous les jours
au bout de la semaine, sortir les zestes, ajouter 5 l; de vin blanc
filter et mettre en bouteille

avec les reste des citrons

je fait un sirop pour les enfants adorent (les grands aussi)

1l. de jus de citron
500g. de sucre
1/4 d'eau

faire bouillirl'eau et le sucre pendant 5 mn., ajouter le jus de citron
refaire bouillir 5 mn.
laisser refroidir, filtrer mettre en bte. garder au frigo,

j'espère que tout cela te conviendra
a bientot
volganil

coucou pour ma part je vous donne la recette du grand marnier maison 2 oranges douces non traitees faire 22 trous avec une aiguille a tricoter dans chaque orange mettre 22 grains de cafe dans chacunes ajouter dans un bocal :le parfait: les oranges 44 morceaux de sucre
1/2 l d alcool de fruit+1/2 l d eau fermer le retouner tous les jours et le mettre 44 jours dans un endroit sans lumiere ensuite passer votre liqueur dans un filtre et la consommer celle ci peut se conserver pluisieurs annees mais generalement on la boit tres vite amities accros