Bonjour!
Je suis arrivée par hasard sur cette page, et j'ai eu envie d'y apporter mon expérience...
Nous avons vécu en Savoie quelques années, et nous y avons ramené la grolle, son entretien et nos petites recettes!
Pour l'entretien, il ne faut pas oublier qu'il s'agit de BOIS, et que celui-ci doit être traité différemment de toute autre matière!
Le BOIS est une matière vivante, qui est très sensible à la sécheresse, et pour faire durer sa grolle, qu'on l'utilise ou non d'ailleurs, il nous avait été conseillé très vivement par les "locaux" :
- de huiler, intégralement, dedans comme dehors, la grolle, avec une huile alimentaire neutre (tournesol, colza...). Ceci environ deux fois l'an, en gros à la fin de l'été et des grosses chaleurs, et vers le printemps en fin d'hiver, quand on a chauffé la maison, et que le bois aura alors séché à nouveau.
Il ne faut pas hésiter à doser cette huile!
Comment je procède :
Je prends un saladier, j'y mets en gros un verre d'huile (j'ai plusieurs grolles, je les fais toutes en même temps!), un plateau plastifié, des torchons "sacrifiés".
Je trempe les mains dans l'huile, et je recouvre entièrement la grolle de l'huile, dedans et dehors, les becs et le couvercle aussi!
Le bois va absorber cette huile, il sera nourri.
Emballer ensuite dans un torchon, ne pas la laisser à l'air libre (je sais c'est joli, on préfère la voir en déco, mais faut savoir ce qu'on veut...), laisser l'huile se faire absorber par le bois, perso, je laisse au moins un mois tranquille sans usage.
Au premier usage après cet entretien, je rince avec du café, car l'eau rince le culottage!
Et on réutilisé normalement.
Et ensuite, on la range à nouveau dans son torchon lui-même huilé par défaut puisqu'elle est restée dedans plusieurs semaines au moins, sur son plateau, pour ne pas salir partout!
Si du sucre a collé dans la grolle, laver au café chaud.
Pour le premier usage après achat :
le culottage a été très bien expliqué plus haut, c'est parfait,
MAIS n'oubliez pas!
Vous ne savez pas depuis combien de temps votre grolle a été en boutique!
Il se peut qu'elle soit très sèche, qu'elle y soit restée plusieurs mois!
Si vous ne prenez pas la précaution de la huiler, au cas où, vous risquez de la voir éclater au premier usage!
L'eau n'est pas le meilleur moyen de nourrir le bois, et le choc thermique du bouillant associé à de l'eau, qui ne mouillera que l'intérieur, fera gonfler le bois dans la grolle, alors que l'extérieur lui est sec, ça fait paf...
Mes grolles ont presque 14 ans, et traitée ainsi, elles ne bougent pas!
