Ingrédients
Équivalences
- 1kg 500 de sucre cristallise
- 2 kg fraises lavees et eqeutees
- 3 l d'eau
- 1 bouteille de mousseux
pour 4 l de boisson cuisson et infusion 1 h
1kg 500 de sucre cristallise
2 kg fraises lavees et eqeutees
3 l d'eau
1 bouteille de mousseux
mettre le sucre a fonre dans l'eau
porter a ebullition
hors du feu ajouter les fraises
laisser refroidir et infuser pendant une heure
passer a travers un linge en pressant pour extraire le jus
allonger ce jus avec le vin mousseux et servir tres frais en mettant quelques fraises dans les verres
1kg 500 de sucre cristallise
2 kg fraises lavees et eqeutees
3 l d'eau
1 bouteille de mousseux
mettre le sucre a fonre dans l'eau
porter a ebullition
hors du feu ajouter les fraises
laisser refroidir et infuser pendant une heure
passer a travers un linge en pressant pour extraire le jus
allonger ce jus avec le vin mousseux et servir tres frais en mettant quelques fraises dans les verres