Boissons : quantités à prévoir pour 100 personnes

Bonsoir tout le monde, je suis entrain de préparer un anniversaire surprise pour mon ami. Il y aura un grand apéro dinatoire, les idées sont là mais pour les quantités d'alcools et de boissons, je ne suis pas du tout certaine. Pouvez-vous me faire part de vos expériences svp!!!
Nous serons environ 100 personnes dont une vingtaine de petits, ce sont tous des fêtards.
On a prévu des alcools forts, du punch, de la sangria,... et une multitude de toasts...
MERCI D'AVANCE POUR VOS RÉPONSES

bonsoir ninette42,

je pense que les alcools forts devraient être servis avec modération pour

que tes invités profitent un maximmum de ce moment festif, et qu'un 1/4

de vin par personne est une quantité amplement suffisante pour que tout

le monde s'amuse et reste assez sobre.

maintenant, tout dépend s'ils sont ou non buveurs.

amusez-vous bien !

et attention ! l'alcool est à consommer avec modération !

Marc_

Bonjour

Un apéritif dinatoire est sensé durer la soirée, ce qui signifie nourriture suffisante pour que chacun ait dîné et boissons en conséquence....
Il ne faut pas oublier que, en général, la nourriture servie est plus assaisonnée que lors d'un repas, donc sensation de soif accrue.....
Il y aura ceux qui se contenteront d'eau ou de très peu d'alcool, mais il y aura les autres et si la réunion devait se prolonger avec 1/4 de vin par personne vous manqueriez vite de réserves....

La quantité raisonnable de vin pour ne pas en manquer lors d'un repas est de 1/2 bouteille par personne..... mais encore faut-il tenir compte des habitudes des invités ....

Bonne fête