Cocktail à base de champagne

Bonjour
Et idem pour la cuisine, les recettes Champenoises, je remplace le Champagne contre du crémant d'Alsace, mais pour le marc de Champagne, je n'ai rien trouvé pour le remplacer si ce n'est le marc de Gewurztraminer, mais c'est le même prix.
Amitiés
Gérard

Essayez le cocktail "barbotage", c'est un délice :
10% de sirop de grenadine + 20% de jus de citron + 30% de jus d'orange + 40% de champagne.