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Cocktail bleu

6 réponses · 7323 vues

1
Bonsoir

Je recherche un cocktail pas très cher a réaliser pour une 40 personnes.
Par contre je veux qu'il soit bleu (curaco bleu ?)
Car les couleur de l'anniversaire sont Bleu et Blanc.
Pour le blanc je fais de la pina colada.
J'attend vos réponses.
Bisou
2 Recette

Cocktail bleu au gin et ananas

Ingrédients Équivalences
  • 4 cl de gin
  • 2 cl de curaçao bleu
  • 2 cl de cointreau
  • 2 cl de jus d'ananas
  • 0,5 cl de vodka
  • 2,5 cl de curaçao bleu
  • 2 cl de crème de banane
  • 1 cl de crème laitière épaisse (30 %)
  • 1 cl de pisang ambon
Recette certifiée 100% sans IA
Voici deux recettes (mesures pour 1 verre) :

Avec du gin :
- 4 cl de gin
- 2 cl de curaçao bleu
- 2 cl de cointreau
- 2 cl de jus d'ananas

Tu peux remplacer le jus d'ananas par du jus de pamplemousse.

Avec de la vodka :
- 0,5 cl de vodka
- 2,5 cl de curaçao bleu
- 2 cl de crème de banane (pour compenser l'amertume du curaçao)
- 1 cl de crème laitière épaisse (30 %)
- 1 cl de "pisang ambon" (liqueur de banane verte)

Un peu de Magie
3
bonjour
oui le curaçao donne une belle couleur bleue, a condition de le mélanger avec des alcools blancs.
Perso, je fais une tequila un peu différente de la vrai dont je rappelle les proportions:
3/5 tequila blanche
1/5 jus de citron vert
1/5 cointreau
en l'occurence je remplace le cointreau qui est un peu ambré par du 43 y 3, liqueur blanche à base d'orange et de curaçao moitié, moitié.
on peut à la rigueur mettre que du curaçaau, mais il est moins sucré, a la place du cointreau, mais il est moins sucré, donc suivant les goûts, rajouter du sirop de sucre de canne
4 Recette

Cocktail Bleu au Gin et Fruits

Ingrédients Équivalences
  • 4 cl de gin
  • 2 cl de curaçao bleu
  • 2 cl de cointreau
  • 2 cl de jus d'ananas
  • 0,5 cl de vodka
  • 2,5 cl de curaçao bleu
  • 2 cl de crème de banane
  • 1 cl de crème laitière épaisse (30 %)
  • 1 cl de 'pisang ambon'
Recette certifiée 100% sans IA
Avec du gin :
- 4 cl de gin
- 2 cl de curaçao bleu
- 2 cl de cointreau
- 2 cl de jus d'ananas

Tu peux remplacer le jus d'ananas par du jus de pamplemousse.

Avec de la vodka :
- 0,5 cl de vodka
- 2,5 cl de curaçao bleu
- 2 cl de crème de banane (pour compenser l'amertume du curaçao)
- 1 cl de crème laitière épaisse (30 %)
- 1 cl de "pisang ambon" (liqueur de banane verte)

Peut on le preparer a l' avance et le laisser reposer dans un saladier toute la soirée?
5
C'est-à-dire que tu le préparerais l'après-midi pour le soir même, c'est ça ?
Si c'est ça, ça le fait.
Mais la veille au matin pour le lendemain soir, je ne sais pas trop.
Le jus d'ananas va peut-être "se renforcer".
La crème fraîche, je t'en cause même pas et la crème de banane.
Bref, le faire dans l'après-midi pour le soir, ça me paraît plus prudent mais je ne suis pas une spécialiste.
Un peu de Magie
6
bonsoir
je pense que le jus d'ananas est beaucoup plus sucré que celui du pamplemousse, donc cela dépend comme toujours du goût des consommateurs !
Pour la préparation, personnellement je le fais au shaker au dernier moment en mettant beaucoup de glaçon pour "frapper" le coktail. Pour une grande quantité, on peut le préparer un peu à l'avance, et le mettre au frais. Pour servir, le "must" est de mettre au fond des verres de la glace pilée et de verser dessus le coktail. Pour la margarita on pose aussi le bord du verre humide sur du sel étalé, mais c'est plus typique...
7
Oh key merci.
Bonne soirée