Ingrédients
Équivalences
- 200g de cerises ou de griottes
- 100g du sucre en poudre
- 1 bouteille de cidre brut
Hiers pour mes amis j'ai préparé ce cocktail au bon gout très frais et très peu alcoolisé (4,5°) 
Cocktail de cerises au cidre
Pour 4 personnes:
Dénoyautez environ 200 g de cerises ou de griottes, mettre au mixer avec 100 g du sucre en poudre, réduire tout en coulis. Repartir le coulis dans 4 grands verres (20cl ou 25cl). Complétez les verres avec du cidre brut (environ 1 bouteil), versez le cidre délicatement car le mélange mousse.
Pour la décoration :
Avant servir le coulis, givrer les bords de verres , pour cela mouiller avec un etranche du citron les bords de verres, les passer (les bords en bas) de suite dans le sucre brun étalé en une
couche epaisse sur tout une assiette.
Après avoir rempli les verres, décorer d'un brun de menthe fraiche et d'un edoubl ecerise posée à cheval sur le verre.
Bon apéro!!!
Cocktail de cerises au cidre
Pour 4 personnes:
Dénoyautez environ 200 g de cerises ou de griottes, mettre au mixer avec 100 g du sucre en poudre, réduire tout en coulis. Repartir le coulis dans 4 grands verres (20cl ou 25cl). Complétez les verres avec du cidre brut (environ 1 bouteil), versez le cidre délicatement car le mélange mousse.
Pour la décoration :
Avant servir le coulis, givrer les bords de verres , pour cela mouiller avec un etranche du citron les bords de verres, les passer (les bords en bas) de suite dans le sucre brun étalé en une
couche epaisse sur tout une assiette.
Après avoir rempli les verres, décorer d'un brun de menthe fraiche et d'un edoubl ecerise posée à cheval sur le verre.
Bon apéro!!!