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Comment adoucir une liqueur maison

3 réponses · 3221 vues

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Voilà, Il y a deux ans, j'ai fait du limoncello maison, stocké dans une bonbonne en verre de 5l, qui a été oublié au fond d'un quelconque carton pendant mon déménagement.

Bref, voilà que je retrouve mon limoncello, qui est un vrai délice, à part que le bougre, il est bien corsé niveau alcool...

Peut-on faire baisser le taux d'alcool? Ou au moins l'adoucir afin qu'on puisse mieux le savourer?
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Je ne connais pas ce genre de liqueur mais pour les liqueusr de framboises/cassis/prunelle, il suffit de rajouter un sirop pour diminuer l'alcool
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Merci beaucoup Isa-thom!Très Heureux

Je vais tester sur un litre environ... pour voir comment ça fait!
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le plus facile, est la dilution avec de l'eau légèrement sucrée
essaye avec de petites doses,et une calculette afin de ne pas détruire ta tourie