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Comment améliorer un punch ?

3 réponses · 3178 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • jus de fruits
  • morceaux d'oranges
  • sucre
  • rhum
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,

pour une fête entre amis je souhaite faire un punch (avec du jus de fruits des morceaux d'oranges, sucre et du rhum)

Je pense que si je prepare mon punch quelques jours avant il ne sera que meilleur.
Combien de temps est-ce que je peux le faire avant?

Peut-être que je dois faire macérer les morceaux d'orange et le sucre dans le rhum avant et ajouter le jus de fruit le jour J ?
Comme cela le sucre augmentera l'alcool du rhum ( ?? je crois) et les oranges donneront leur goût. Qu'en pensez-vous?

Peut-être dois-je faire mon punch avec un (vieux) rhum arrangé qui donnera plus de goût?

Avez-vous des conseils ou des idées?

Merci bcp

Aurorec25
2
je pense que pour une bonne conservation des fruits il vaut mieux ne pas le faire trop à l'avance mais deux jours avant ou la veille c'est parfait à mon avis. Cligne de l'oeil
3
Pour fe un bon punch il faut pas avoir peur de le faire a 'avance moi je te propose de mètre ton on jus d'orange et es fruits en morceaux 2 a 3 jours avant et si tu peut rajouter des morceaux de citron vert sa serait plus frais et le jours J tu rajoute en mélangant bien de sirop de sucre de canne sa va stopper le début de la macération et ton punch va se stabiliser . Je te jure c'est super parole de barman
4 Recette

Punch aux Fruits Rouges et Légèrement Alcoolisé

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de rhum blanc
  • 250g de fraises
  • 250 g de framboises
  • 20 cl de sucre de canne liquide roux
  • 1 litre de jus de cranberries
  • 50 cl de lait ecréme
  • 1 litre de jus d'ananas
  • 1 litre de jus à la noix de coco
  • 10 cl de vin rouge
  • une belle quantité de fraises
Recette certifiée 100% sans IA
Voila une recette de punch qui plait en general aux invites

Faire macerer dans un litre de rhum blanc,250g de fraises,250 g de framboises,ajoute20 cl de sucre de canne liquide roux.Le tout dans un bocal bien fermer que tu conserveras au frais.Faire macerer 1 semaines.Pas d inquietude,l alcool et le sucre conserve les fruits....
lA VEILLE DU JOUR J,verse ton breuvage dans un grand recipient,ajoute 1 litre de jus de cranberries,50 cl de lait ecreme,1 litre de jus d annanas,1 litre de jus a la noix de coco(on en trouve en bouteille de verre dans les ypers pr preparer les daiquiri..),10 cl de vin rouge....
Ajoute dans le breuvage une belle quantite de fraises.MelaNGER
lE JOUR J SERVIR BIEN FRAIS,EN REMUANT A LA LOUCHE AVANT LE SERVICE...TU ME DONERA TON AVIS!A PLUS...
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