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concours

3 réponses · 1261 vues

1
Bonjour!

Je participe à un concours de cocktails bientôt...
Et j'aurais besoin de votre aide pour trouver quelque chose de :
Cligne de l'oeil original
Très Heureux plutôt bien alcoolisé
Razz (Ha ouaip :-p) faisable pour une dizaine de personnes
Rire (lol) si possible aux fruits

Des idées?
2 Recette

Punch aux Fruits Exotiques

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de rhum blanc (agricole)
  • 1 litre de sucre de canne liquide
  • 1 litre de jus d'orange
  • 1 litre de jus de pamplemousse
  • 1 litre de jus de fruit exotique
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Camille-la-Bulle ! Très Heureux

Je pense qu'un bon petit punch serait parfait pour un cocktail !

Rhum blanc, sucre de canne, mélange de jus de fruits, morceaux de fruits exotiques, le tout servi dans des verres givrés : un délice ! Rire (lol)

Voici comment je le prépare :

Flêche (Voir ICI) 1 litre de rhum blanc (agricole)
Flêche (Voir ICI) 1 litre de sucre de canne liquide
Flêche (Voir ICI) 1 litre de bon jus d'orange
Flêche (Voir ICI) 1 litre de jus de pamplemousse
Flêche (Voir ICI) 1 litre de jus de fruit exotique (jus de mangue, jus d'ananas, jus de letchis..., au goût de chacun)

Prendre des fruits frais exotiques et les couper en petits morceaux ; les ajouter à la préparation : laisser macérer le tout au moins 24 h !

Servir dans des verres givrés sur lesquels on ajoutera une tranche de citron vert sur les bords des verres !

Bonne dégustation ! Rire (lol)
3
tu pourrais faire l'aquarium......

se sert dans un aquarium ou un bocal
se boit très frais

1/5 curaçao bleu
1/5 rhum blanc
1/5 téquila
1/5 martini dry
1/5 sirop de sucre de canne
facultatif:herbes aromatiques

Dans un verre à mélange ou directement dans l'aquarium(en ayant pris le soin de sortir le poisson! )l si la quantité de boisson est importante, versez le curaçao, le rhum blanc, la téquila, le martini dry, le sirop de sucre de canne et remuer à la cuillère.

Ajouter une dizaine de glaçons que l'on laisse fondre.

Placer au réfrigérateur le temps de préparer la décoration.

La décoration demande que l'effet aquarium soit le plus saissisant possible. On peut tapisser le fond du récipient de coquillages exotiques, piquer des herbes aromatiques (thym, estragon, sauge, basilic) dans des morceaux de fruits confits de manière qu'elles ne flottent pas, déposer quelques jolis galets, découper dans de l'écorce d'orange ou d'ananas un ou deux poissons qui paraîtront nager dans l'aquarium...

a boire avec modération!
Cligne de l'oeil
4 Recette

Rhum Pamplemousse Cannibale aux Épices

Ingrédients Équivalences
  • 2 l de jus d'orange
  • 1 l de jus de pamplemousse
  • 1 l de rhum
  • 1 l de cointreau
  • sirop de sucre de canne
  • Piment d'espelette en poudre
  • Sucre cristallisé et sirop grenadine
Recette certifiée 100% sans IA
Une recette qui me vient à l'esprit, comme ça :

LE CANNIBALE
2 l de jus d'orange
1 l de jus de pamplemousse
1 l de rhum
1 l de cointreau
sirop de sucre de canne
Piment d'espelette en poudre
Sucre cristallisé et sirop grenadine

Tu mélanges, tu rectifies la saveur avec du sirop de sucre de canne. Tu saupoudres de piment d'espelette et tu remélanges. Tu verses un peu de sucre dans une assiette, tu l'imbibes de sirop de grenadine (pour la couleur), et tu retournes les verres dessus.

C'est dangereux, comme cocktail, parce que le piment donne soif ; et quand on a soif, on boit... ce même cocktail.

A bientôt,

Jean