j'ai une super recette de vin de fraises qui est réalisée avec du vin moelleux comme base. Quelqu'un pourrait me dire combien de temps ça se garde,svp?
Conservation du vin de fraises
6 réponses · 6304 vues
pourrais tu nous donner ta recette je ne connais pas
merci
pingine
merci
pingine
conservation du vin de fraise 2a3 ans
pingine
pingine
4
Recette
Conservation du vin de fraises
Ingrédients
Équivalences
- 750g de fraises
- 300g de framboises
- 1 citron
- 1 orange
- 150g de sucre en poudre
- 50cl de vin moelleux
- 1 c à c de poudre de canelle
Merci pingine. Pourrais tu me dire ds quelles conditions il faut le garder? A la cave, au frigo?Ds une bouteille en verre simplement fermée?
Voici ma recette pour ceux et celles que cela interesse :
750g de fraises
300g de framboises
1 citron
1orange
150g de sucre en poudre
50cl de vin moelleux
1 c à c de poudre de canelle
- Nettoyer sans eau fraises et framboises et les équeuter.
- Réduire les fruits en purée et en récupérer le jus à travers un chinois.
- Ajouter 1 c à c de jus de citron et tout le jus de l'orange
- Ajouter le sucre, le vin et la canelle.
- Mélanger et mettre au frais.
Ceci est la recette initiale du bouquin mais perso je ne mets que 500g de fraises et 120g de framboises. Je diminue aussi la quantité de sucre, j'en mets 100g.
A vous de voir....
Voici ma recette pour ceux et celles que cela interesse :
750g de fraises
300g de framboises
1 citron
1orange
150g de sucre en poudre
50cl de vin moelleux
1 c à c de poudre de canelle
- Nettoyer sans eau fraises et framboises et les équeuter.
- Réduire les fruits en purée et en récupérer le jus à travers un chinois.
- Ajouter 1 c à c de jus de citron et tout le jus de l'orange
- Ajouter le sucre, le vin et la canelle.
- Mélanger et mettre au frais.
Ceci est la recette initiale du bouquin mais perso je ne mets que 500g de fraises et 120g de framboises. Je diminue aussi la quantité de sucre, j'en mets 100g.
A vous de voir....
bonsoirsagyque
il faut le conserver en bouteille de v erre fermer hermétiquement a plat et en cave
pour une conservation de 2a 3 ans ilest préférable de le cuire (bouillotée très légèrement)
moi j'ajoute tout simplement 20cl d'alcool pour fruit ou 10cl alcool a 90° de cette façon il se conserve s ans problème et ça ne dénature pas le goût et je legarde 3ans voir plus
bonne soirée
pingine
il faut le conserver en bouteille de v erre fermer hermétiquement a plat et en cave
pour une conservation de 2a 3 ans ilest préférable de le cuire (bouillotée très légèrement)
moi j'ajoute tout simplement 20cl d'alcool pour fruit ou 10cl alcool a 90° de cette façon il se conserve s ans problème et ça ne dénature pas le goût et je legarde 3ans voir plus
bonne soirée
pingine
Merci bcp Pidgin pour toutes ces indications.
Je vais essayer avec une bouteille pour commencer!!
Je vais essayer avec une bouteille pour commencer!!
Hello
La conservation peut aller de 1 jour a 2 ou 3ans. En cave ou pas.
Ne se conserve pas au froid. C'est de l'alcool, m;pas distille mais de l'alcool tout de même.
La recette de vin de Fraises originale est très bonne. En diminuant le poids de fruits et le poids on réduit le taux d'alcool.
Chef Jean
Miami, Florida
USA
La conservation peut aller de 1 jour a 2 ou 3ans. En cave ou pas.
Ne se conserve pas au froid. C'est de l'alcool, m;pas distille mais de l'alcool tout de même.
La recette de vin de Fraises originale est très bonne. En diminuant le poids de fruits et le poids on réduit le taux d'alcool.
Chef Jean
Miami, Florida
USA
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