Conservation du vin de noix maison

Cela me fait penser que du vin de noix réalisé l'année dernière a été qualifié de purge : doisje passer au forum ratage ou bien va t il bonifier avec le temps ?
Et celui de cette année...il n'est pas encore mis en bouteille ...

Je ne saurais pas te dire car je viens juste de faire du vin de noix pour la première fois, et je ne connais pas le résultat.

Bonjour Pascaline,

je crois que ça vaut la peine de le garder en cave et de le goûter l'année prochaine, le vin de noix se bonifie en vieillissant.

J'avais fait un ratafia de muscat qui au bout de tps de macération donné par la recette était ...pouahh atroce , l'année d'après c'était un nectar de muscat, un pur délice.

Alors patience

Bonne journée

Vanessa

Merci les filles, on va donc patienter et laisser bonifier ce vin de noix.

bonjour tout le monde je suis nouvelle sur le site . j'ai vu que kelkin avais la recette de la confiture de noix ,serait il possible de l avoir merci a toute et tous bisous la collombe bonjour tout le monde je suis nouvelle sur le site . j'ai vu que kelkin avais la recette de la confiture de noix ,serait il possible de l avoir merci a toute et tous bisous la collombe [