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Créme d'avocat

1 réponse · 1086 vues

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Bonjour
Je recherche la recette de crème d'avocat,que me faisait ma belle-mère,c'était une crème qui avait la couleur de la chair d'avocat mais il n'y en avait pas dedans,il devait y avoir de la vanille du sucre et de l'alcool.
C'est super bon ça se consommait en digestif,mais je n'ai pas cette recette ,qu'elle n'a pas partagée Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
A bientôt
Jean
2 Recette

Crème d'avocat au rhum et œufs

Ingrédients Équivalences
  • 1 l eau de vie ou rhum ou cognac
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 150g de sucre semoule
  • 3 dl eau
  • morceau de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
bjrs, jean

je pense que ta liqueur est faite avec des oeufs

1 l eau de vie ou rhum ou cognac
6 jaunes d'oeufs
150g de sucre semoule
3 dl eau
morceau de vanille

mettre l'eau et la vanille dans une casserole feu doux
ebullition laiosser refroidir
battre les jaunes et le sucre en y ajoutant l'eau de vie

et l'eau vanillé refroidie
remuer jusqu'a epaissisement et laisser refroidir
mettre en btls

néné67