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Crème d'avocat achetée en belgique ...

11 réponses · 9991 vues

1
j'ai acheté en Belgique de la crème d'avocat dans une grande verrine.
savez-vous comment consommer cette crème ?
est-ce que je peux faire des cocktails ou des desserts avec ?
2
bonjour
quelle est la composition ?
EST TU SURE QUE CE SOIT POUR DES BOISSONS ?
3
Je pense qu'on peut l'utiliser dans des pousses cafés et je me rappelle avoir goûté une ganache à l'advocaat (c'est comme ca que ma grand mère disait) mais je sais pas t'en dire plus
4
En fait c'est une espèce de liqueur aux oeufs assez épaisse vendue non pas en bouteille car trop solide mais dans une espèce de pot en verre (comme ceux pour faire des conserves maisons) et c'est pas l'avocat qu'on met dans les salades (ca prête parfois à confusion) Cool Très Heureux
5
J'ai le pot "de la chose" dans mon autre frigo en Gironde...
Je vous donnerai la compo la semaine prochaine en rentrant mais effectivement ça ressemble au produit décrit par petiterose.
Il faut absolument que j'essaie de faire des recettes avec... je vous tiens au jus si j'arrive à faire des recettes sympas avec OUaha c'est trop bon !
6
Effectivement Petiterose a raison il s'agit de liqueur d'Advokaat. Il n'y a pas d'ingrédients indiqués sur la bouteille mais ça parle d'une liqueur aux oeufs frais et à l'alcool.
Je pense pas avoir le droit de mettre une photo sur le forum de cette crème.
J'ai ouvert "la chose", c'est assez épais et c'est fort... la vache Encore j'ai faim

mais c'est bon Je bondis de joie
Je vais essayer d'imaginer un dessert avec pour voir et un cocktail Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

A suivre...
7
Ce week-end j'ai fait un cocktail avec :
- crème d'Advocaat + vodka + crème de noisette le tout passé au shaker avec des glaçons

j'ai aussi fait un dessert :
en alternance une couche advocaat + une couche boudoir trempé dans café + poire fraîche coupée en cube + crème noisette + une pinçée de gingembre et un carreau de chocolat sur le dessus... C'est Okey !

Dessert a l advocaat
8
la crème d advokaat est souvent mise sur de la glace vanille ou servie ds un petit ver comme pouce cafer ou dans le temps pour se réchauffer en hiver qd il fait fort froid
9 Recette

Recette de l'Advokaat

Ingrédients Équivalences
  • 100 g de sucre en poudre
  • 5 jaunes d'oeuf
  • une boîte de lait concentré sucré
  • 1/3 de litre de rhum blanc
Recette certifiée 100% sans IA
Voici donc la recette de l'advokaat :
Mélanger 100 g de sucre en poudre à 5 jaunes d'oeuf. Ajouter une boîte de lait concentré sucré et 1/3 de litre de rhum blanc. Bien mélanger le tout et mettre dans un récipient avec une ouverture suffisamment large pour y passer une cuillère (genre pot à confiture), car au bout de quelques jours, le mélange va épaissir. Conserver à température ambiante. Pas de problème de délai de conservation car bien qu'il y ait des jaunes d'oeuf, le sucre et l'alcool permettent une conservation sans souci.
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c'est super bon avec des biscuits trempés dedans ou les galettes belges du nouvel an!

sinon sur les glaces et dans des desserts

j'adore ce truc, ma maman en a même déjà fait elle-même mais à conserver au frigo bien sûr!
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Le frigo, c'est seulement si on veut le consommer frais, parce que sinon, ce n'est vraiment pas obligatoire. Ca se conserve très bien dans un placard pendant plusieurs semaines, et même plusieurs mois. Bon, cela dit, j'aime tellement ça que quand j'en fais, je n'ai pas l'occasion de le garder très longtemps. embarrassé (oops) C'est pour ça que je n'en fais pas trop souvent. Rire (lol) Mais ma mère qui en faisait il y a plusieurs années le gardait plusieurs mois dans un placard.
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Le frigo, c'est seulement si on veut le consommer frais, parce que sinon, ce n'est vraiment pas obligatoire. Ca se conserve très bien dans un placard pendant plusieurs semaines, et même plusieurs mois. Bon, cela dit, j'aime tellement ça que quand j'en fais, je n'ai pas l'occasion de le garder très longtemps. embarrassé (oops) C'est pour ça que je n'en fais pas trop souvent. Rire (lol) Mais ma mère qui en faisait il y a plusieurs années le gardait plusieurs mois dans un placard.
fanfan8977 a écrit :


ça me donne envie d'en faire là