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Crème de framboises

1 réponse · 2061 vues

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Bonjour,
Je ne vais pas tarder à avoir beaucoup de framboises dans mon jardin et cette année j'aimerais faire de la crème de framboise pour faire des kirs.
N'auriez vous pas une recette ?
Merci Un peu de Magie
2 Recette

Crème de Framboise à l'alcool et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 1 kilo de framboises
  • 1 litre d' alcool à 90°
  • 750 grammes de sucre
  • 1/2 litre d' eau
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Crème de Framboise

- 1 kilo de framboises
- 1 litre d' alcool à 90°
- 750 grammes de sucre
- 1/2 litre d' eau

Préparez la recette du cocktail Crème de Framboise pour 20 personnes directement en bouteilles : Écraser les fruits puis les laisser macérer 24 h dans l'alcool. Soutirer les fruits et les remettre à macérer 24 h dans l'eau. Ôter les fruits et ajouter le sucre. Porter à ébullition, laisser refroidir. Mélanger le sirop au jus alcoolique. Mettre en bouteilles. Trinquons !