Creme de mure

vite la recette de la creme de
[mure
accompagnee d un chinon rouge
cela s appele un cardinal (original pour l apperitif )

la cueuillette est dans qqes jours...........
merci d avance

Bonjour Calou,
Une recette que je peux te proposer, onctueuse et délicieuse (a consommer avec modération bien sur )
Crème de mûres:
1/2 l d'alcool à 90°
500g de mûres
1/4 de litre d'eau et 350g de sucre

Ecraser les fruits
Les mettre à macérer dans l'alcool 24h
retirer les fruits
Les remettre à macérer 24h dans l'eau
Retirer à nouveau les fruits
Faire un sirop avec l'eau des mûres et le sucre
Mélanger sirop et alcool
filtrer
mettre en bouteille
bonne soirée et bonne cueillette