Bonjour à tous !! Je suis à la recherche d'une recette de crème de myrtille ou de liqueur de myrtille, est-ce que quelqu'un aurai quelque chose à me proposer ? merci d'avance !!!
Crème de myrtilles
3 réponses · 4908 vues
Bonjour, je verrais bien la même recette que la crème de cassis que je fais tous les ans avec un vin rouge épais, du sucre et pour finir de l'alcool. Si tu veux la recette exacte, je la connais presque par coeur.
bonjour Frida ! ta recette pourrai effectivement étre sympa avec des myrtilles et je veux bien que tu me la donne. encore merci pour ta réponse et je te tien au courant pour te donner le résultat !
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Recette
Crème de myrtilles au vin rouge et alcool
Ingrédients
Équivalences
- fruits
- vin rouge assez épais
- 750 g de sucre
Bonsoir, alors voici ma recette :
mettre les fruits dans une jatte en recouvrant d'un vin rouge assez épais. Laissez macérer 3 jours en écrasant les fruits plusieurs fois.
Exprimer le jus et ajouter 750 g de sucre par litre de liquide; faire bouillir 8 mn, refroidir et ajouter 1/4 du liquide en alcool.
On obtient 1,5 l de crème avec 600 gr de fruit ce qui est avantageux; on doit attendre pour consommer bien sûr. Bonne soirée.
mettre les fruits dans une jatte en recouvrant d'un vin rouge assez épais. Laissez macérer 3 jours en écrasant les fruits plusieurs fois.
Exprimer le jus et ajouter 750 g de sucre par litre de liquide; faire bouillir 8 mn, refroidir et ajouter 1/4 du liquide en alcool.
On obtient 1,5 l de crème avec 600 gr de fruit ce qui est avantageux; on doit attendre pour consommer bien sûr. Bonne soirée.
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