Sangria

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1 Recette avr. 2005

Ingrédients Équivalences

2 bouteilles de vin rouge (espagnol)
2 CS de rhum blanc
4 CS de cognac
1 orange en quarts de tranches
1/2 citron en quarts de tranches
2 pommes en petits morceaux
1/2 poire conférence en morceaux
4 CS de sucre
1 pincée de cannelle en poudre
orangeade (type Fan)** ou de la limonade

Bonjour

Un bon apéritif, idéal pour les BBQ et autres occasions où on se retrouve entre amis.

24 heures avant, faire macérer...

2 bouteilles de vin rouge (espagnol)
2 CS de rhum blanc
4 CS de cognac
1 orange en quarts de tranches
1/2 citron en quarts de tranches
2 pommes en petits morceaux
1/2 poire conférence en morceaux
4 CS de sucre
1 pincée de cannelle en poudre

Au moment de servir, voici le truc que m'a donné un ami barman (et espagnol en plus) : diluer avec de l'orangeade (type Fan**) ou de la limonade. Cela "allège", notamment grâce au pétillant.

Au dernier moment, on peut rajouter d'autres fruits, genre banane, kiwis, fraises, pêches,...

Il y a autant de recettes de sangria que d'espagnols! Voilà, j'espère que cette ènième version vous plaira

Madame Kipounette

2 mai 2005

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh la Sangria

Personnellement, j'ajoute à la préparation en bouteille, de la Téquila, de la Vodka et du Cointreau.
Il faut dès lors l'alléger avec de l'eau gazeuse ou du tonic.
Mais c'est selon les goûts de chacun, au début, je ne l'allégeais pas mais de l'avis de mes amis, c'est un peu "traître"