Fiancailles ... quelles boissons me conseilleriez vous

1 oct. 2004

COucou

POur nos fiançailles - 40 pers max
on va faire une paëlla

Moi à part le jus d'orange, j'y connais rien

Qu'elle boisson vous veriez pour le buffet apéro et pour le repas

J'avais pensé à un sangria, mais j'ai peur de ne pas la réussir

Merci pour tout !!!

Je stressé un peu

2 oct. 2004

rebonjour

Une sangria c'est vraiment bien moi je la fait avec des fruits rouges (et pas orange-citrons...) ca change un peu et c'est bon ...
bon courage

3 Recette oct. 2004

Sangria Printanière aux Fruits et Arômes

Ingrédients Équivalences

100g de sucre
2 bouteilles de bon vin rouge
tranches d'oranges et citrons cannelées
pommes
pêches
poires
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
1 pincée de noix de muscade
2 mesures d'eau de vie ou liqueur (cognac, curaçao, gin)
1 bouteille d'eau gazeuse

Bonsoir,

Quelques idées pour ta sangria...

à servir dans des verres givrés.

Pour 2,5 litres
100 g de sucre, 2 bouteilles de bon vin rouge, tranches d'oranges et citrons cannelées, pommes, pêches, poires, découpées en quartiers, 1 bâton de cannelle, 1 gousse de vanille, 1 pincée de noix de muscade, 2 mesures d'eau de vie ou liqueur, (cognac, curaçao, gin), 1 bouteille d'eau gazeuse
Mettre dans le fond d'un grand récipient le sucre.
Ajouter le vin rouge et les fruits coupés en morceaux.
Ajouter les arômes (vanille, cannelle, etc...)
Mettre au frais et laisser macérer plusieurs heures voire 1 à 2 jours.
Au moment de servir incorporer l'eau de vie et l'eau gazeuse

4 oct. 2004

moi j'acheté la sangria toute faite en bouteille de 2 L et je rajoute du caiontreau + sucre de canne + fruits rouges congelés 1 heure avant service (cela permet qu'elle soit fraîche) mais je fais au pif....en fonction de la quantité je suis désolée je ne saurais te dire mais regarde les doses sur les liens du message de cuillereenbois...
bonne soirée