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Griottes au Sucre Fermenté

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de griottes
  • 300 gr de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
C'est l'époque des griottes et voici une recette facile à faire et délicieuse pour se souvenir de l'été.
1 kg de griottes
300 gr de sucre

laver les griottes et couper la queue en en laissant un bout. Mettre dans un bocal avec les 300 gr de sucre et laisser pendant un mois en plein soleil. Couvrir la nuit avec du papier journal pour éviter de trop grosses variations thermiques.
Le jus des griottes avec le sucre fermente sous l'effet du soleil et se transforme en alcool pas très fort bien sur, mais c'est délicieux.