Ingrédients
Équivalences
- 95 cl de vin rouge des Corbières
- ou blanc sauvignon
- 12grs de canelle
- 8grs de gimgembre
- 2 clous de girofle
- 2 graines de paradis
- 180grs de miel
HYPOCRAS ROUGE OU BLANC AUX 4 EPICES.
95 cl DE VIN ROUGE DES CORBIERES ..OU BLANC SAUVIGNON..
12grs DE CANELLE...8grs DE GIMGEMBRE..
2 CLOUS DE GIROFLE...2 GRAINES DE PARADIS...
180GRS DE MIEL... 
Peler et raper le gimgembre et le passer au presse ail, pour en retirer le jus ..que l on versera dans le vin...
Broyer les autres épices , et les faire macérer dans le vin avec le miel, bien remuer pour qu'il fonde..
Laisser tremper 1/2 journée , en remuant le fond de temps à autres...pour en exprimer les sucs.
Passer dans un étamine, répéter plusieurs fois, ..jusqu'à ce que le vin soit clair....
Laisser reposer quelques jours....
Boire frais....
95 cl DE VIN ROUGE DES CORBIERES ..OU BLANC SAUVIGNON..
12grs DE CANELLE...8grs DE GIMGEMBRE.. 2 CLOUS DE GIROFLE...2 GRAINES DE PARADIS... 180GRS DE MIEL... Peler et raper le gimgembre et le passer au presse ail, pour en retirer le jus ..que l on versera dans le vin...
Broyer les autres épices , et les faire macérer dans le vin avec le miel, bien remuer pour qu'il fonde..
Laisser tremper 1/2 journée , en remuant le fond de temps à autres...pour en exprimer les sucs.
Passer dans un étamine, répéter plusieurs fois, ..jusqu'à ce que le vin soit clair....
Laisser reposer quelques jours....
Boire frais....