Bonjour, je vous sollicite à nouveau pour vos idées. Je recherche une idée d'apéritif pour mes 40 ans qui ne revienne pas trop chère.(sangria, punch, marquisette, rosé pamplemousse, soupe champenoise...je ne sais pas ou ... Est que vous avez une recette de marquisette à me conseiller ? Nous serons 40 adultes. Je suis ouverte à toutes vos idées. Le repas est sous forme de buffet : buffet de crudité, truffade, buffet de dessert. Les couleurs : vert anis et blanc. Je vous remercie d'avance pour votre aide. Bonne journée.
Idée d'apéritif pour mes 40 ans
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Recette
Punch tropical aux fruits rouges
Ingrédients
Équivalences
- 2,5 l de rhum blanc agricole
- 2 l de jus d'orange
- 2 l de jus d'ananas
- 2 l de jus de goyave
- 2 l d'un mélange de jus d'ananas, orange et mangue
- sirop de canne
- un peu de cannelle
- 2 gousses de vanille fendues en 2
- 2 pamplemousse
- 2 orange
- 4 bananes
- 4 pommes
Chez nous on fait généralement un punch exotique, mais à quelques euros prés ça ne diffère pas beaucoup d'un apéro fait au vin mousseux.
Mais voici la recette quand même :
C'est pour 25 personnes et il faut le commencer 2 jours à l'avance.
Ingrédients :
2,5 l rhum blanc agricole
2 l de jus d'orange
2 l de jus d'ananas
2 l de jus de goyave
2 l d'un mélange de jus d'ananas, orange et mangue (tout prêt dans le commerce)
sirop de canne : environ 20 cuillères à soupe, selon les goûts
un peu de cannelle
2 gousses de vanille fendues en 2
2 pamplemousse
2 orange
4 bananes
4 pommes
(prévoir 2 litres de jus de fruit en plus pour réctifier)
Préparation :
Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures. Ensuite le lendemain, il faut ajouter les fruits coupés en morceaux et laisser macérer 24 heures et rectifier l'apport en jus de fruit (tout dépend des goûts de chacun).A servir bien frais et en ayant enlevé les gousses de vanille.
J'ai déjà fait ce punch 3 fois (2 anniversaires & 1 baptême) et il plait toujours, généralement il n'en reste qu'un litre et demi. Si vous êtes 40 adultes adapte les proportions en les multipliants par 1.5)
Bon courage
Mais voici la recette quand même :
C'est pour 25 personnes et il faut le commencer 2 jours à l'avance.
Ingrédients :
2,5 l rhum blanc agricole
2 l de jus d'orange
2 l de jus d'ananas
2 l de jus de goyave
2 l d'un mélange de jus d'ananas, orange et mangue (tout prêt dans le commerce)
sirop de canne : environ 20 cuillères à soupe, selon les goûts
un peu de cannelle
2 gousses de vanille fendues en 2
2 pamplemousse
2 orange
4 bananes
4 pommes
(prévoir 2 litres de jus de fruit en plus pour réctifier)
Préparation :
Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures. Ensuite le lendemain, il faut ajouter les fruits coupés en morceaux et laisser macérer 24 heures et rectifier l'apport en jus de fruit (tout dépend des goûts de chacun).A servir bien frais et en ayant enlevé les gousses de vanille.
J'ai déjà fait ce punch 3 fois (2 anniversaires & 1 baptême) et il plait toujours, généralement il n'en reste qu'un litre et demi. Si vous êtes 40 adultes adapte les proportions en les multipliants par 1.5)
Bon courage
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