Vin Rouge au Citron et Orange

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Agrumes

1 Recette mars 2007

Ingrédients Équivalences

2l de vin rouge 13 °
1l de vin blanc
le zeste de 2 oranges + celui d’un citron
20g d’écorces d’orange amère
1 livre de sucre en poudre
1 cc de chicorée
1 gousse de vanille coupée en 2

Imitation de l'Ambassadeur :

2l de vin rouge 13 °
1l de vin blanc
le zeste de 2 oranges + celui d’un citron
20g d’écorces d’orange amère
1 livre de sucre en poudre
1 cc de chicorée
1 gousse de vanille coupée en 2

LAISSEZ MACERER 8 JOURS dans un récipient bien fermé (sans toucher, hein ?)

Puis filtrez et ajoutez 250g d’alcool à 90°

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