Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs frais
- 50 g de sucre en poudre roux
- 25cl de cidre brut
- 1/4 de cuil à café de noix muscade rapée
- 1/2 cuil à café de cannelle en poudre
- 75cl de lait chaud ou glacé
- 15cl de crème fouettée
- pincée de sel
Une recette de ma grand-mère.... 
il vous faut:
-2 oeufs frais
-50 g de sucre en poudre roux
-25cl de cidre brut
-1/4 de cuil à café de noix muscade rapée
-1/2 cuil à café de cannelle en poudre
-75cl de lait chaud ou glacé
-15cl de crème fouettée
-1 pincée de sel
Fouetter longuement les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.Ajouter le cidre, le sel et la cannelle.
Pour une utilisation froide, battre le mélange avec le lait glacé.Servir dans des verres bien réfrigérés.Décorer de crème et soupoudrer de muscade.
Pour une utilisation chaude, fouetter le mélange avec le lait sur feu doux en veillant à ne pas atteindre l'ébulition.Servir et décorer de crème et soupoudrer de muscade.
il vous faut:
-2 oeufs frais
-50 g de sucre en poudre roux
-25cl de cidre brut
-1/4 de cuil à café de noix muscade rapée
-1/2 cuil à café de cannelle en poudre
-75cl de lait chaud ou glacé
-15cl de crème fouettée
-1 pincée de sel
Fouetter longuement les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.Ajouter le cidre, le sel et la cannelle.
Pour une utilisation froide, battre le mélange avec le lait glacé.Servir dans des verres bien réfrigérés.Décorer de crème et soupoudrer de muscade.
Pour une utilisation chaude, fouetter le mélange avec le lait sur feu doux en veillant à ne pas atteindre l'ébulition.Servir et décorer de crème et soupoudrer de muscade.