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Lemon curd

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 ml de jus de citron
  • 150 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cas de maïzena
Recette certifiée 100% sans IA
LEMON CURD :

100 ml de jus de citron
150 gr de sucre
3 oeufs
1 cas de maïzena

Mélanger énergiquement le sucre et les oeufs.
Ensuite la maïzena et le jus de citron.
Faire cuire au micro-onde pendant 4 fois 1 mn, en remuant entre chaque minute.
Voilà, c'est tout simple et délicieux. Mais attention, cette recette n'est pas de moi, mais d'une personne de ST dont je ne me souviens plus, car c'était mes tous débuts sur le forum et je n'ai pas gardé le nom.

Ca donne une crème au citron assez épaisse que tu peux mettre sur une tarte ou alors manger en guise de "confiture". Ca se garde un bon moment dans un pot fermé (type pot à confiture), au frigo. J'avais trouvé ça très bon !

Bisous cricri !