Ingrédients
Équivalences
- 12 citrons non traités
- 1 litre d'alcool à 90 ° de pharmacie
- 1 kg de sucre
- 1 litre d'eau
limoncello
-12 citrons non traités
-1 litre d'alcool a 90 ° de pharmacie (spécial pour fabrication d'alcool)
-1 kg de sucre
-1 litre d'eau
prélever le zeste des citrons sans le blanc
faire macérer les zestes avec l'alcool
après 4 semaines
faire un sirop avec le sucre et l'eau (chauffé)
attendre que le sucre soit complètement fondu
attendre que le sirop soit bien refroidi
filtrer la macération afin de ne pas retrouver de "particules" de zestes
ajouter le sirop, bien mélanger puis mettre en bouteille
mettre une bouteille au congélateur, attendre que ce soit bien réfrigéré
-12 citrons non traités
-1 litre d'alcool a 90 ° de pharmacie (spécial pour fabrication d'alcool)
-1 kg de sucre
-1 litre d'eau
prélever le zeste des citrons sans le blanc faire macérer les zestes avec l'alcool après 4 semaines
faire un sirop avec le sucre et l'eau (chauffé) attendre que le sucre soit complètement fondu attendre que le sirop soit bien refroidi filtrer la macération afin de ne pas retrouver de "particules" de zestes ajouter le sirop, bien mélanger puis mettre en bouteille mettre une bouteille au congélateur, attendre que ce soit bien réfrigéré