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Liqueur à la noix de coco spéciale

1 réponse · 1461 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • une noix de coco fraîche
  • alcool
  • arômes
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai lu une fois, peut-être sur le net, une recette originale de liqueur de coco.
Elle se faisait avec une noix de coco fraîche, que l'on perce, puis on verse alcool et aromes, on ferme avec un bouchon et on laisse macérer.
Je trouve ça marrant à présenter comme boisson d'été (attention aux abus Cligne de l'oeil ) mais pas moyen de me souvenir où j'ai vu cette recette.

Alors si qqn a testé ou a la recette quelque part, pensez à moi ! Cool

Flo
2
Yesss ! J'ai ! Très Heureux

Prendre une noix de coco. Débarrasser de son eau par les "yeux" de la noix de coco (petits cercles noirs au nb de 2 ou 3 sur la noix). Faire attention de ne pas la fendre !
Remplacer l'eau de coco par du rhum blanc.
Fermer hermétiquement avec des petits bouchons en liège faits maison.
Laisser reposer 1 mois en prenant soin de vérifier le volume du rhum. Compléter si nécessaire au fur et à mesure.
Après un mois, vider le "rhum-coco" dans un flacon. Ajouter du sucre blanc (moitié de volume du liquide obtenu).

NB : cette liqueur remplace le "Malibu"

Bon appétit.