Qui aurait la recette pour faire de la liqueur chocolat.
Par avance merci à toutes.
PITOU
Par avance merci à toutes.
PITOU
Liqueur au chocolat
6 réponses · 3827 vues
Je vais vous donner une idée (je ne l'ai pas testé mais je vais le faire) :
- Coulis de choco (grandes surfaces)
- Sirop de sucre de canne (comme pour le punch)
- Rhum
Bien mélanger et laisser reposer une petite semaine.
On se tient au courant ??
- Coulis de choco (grandes surfaces)
- Sirop de sucre de canne (comme pour le punch)
- Rhum
Bien mélanger et laisser reposer une petite semaine.
On se tient au courant ??
J'ai trouvé
1 boîte de lait concentré sucré
1/4 de litre de bon whisky Irlandais ou alors du Rhum
250 gr de crème fraîche
3 oeufs
1 c à soupe de sirop de chocolat
Mettre tous les ingrédient au robot jusqu'à consistance lisse et crémeuse, mettre en bouteille.
Conserver au frigo, parait que la conservation au réfrigérateur est d'une semaine mais la personne la garde beaucoup plus longtemps sans problème.
Bien secouer la bouteille au moment de servir.
PITOU
1 boîte de lait concentré sucré
1/4 de litre de bon whisky Irlandais ou alors du Rhum
250 gr de crème fraîche
3 oeufs
1 c à soupe de sirop de chocolat
Mettre tous les ingrédient au robot jusqu'à consistance lisse et crémeuse, mettre en bouteille.
Conserver au frigo, parait que la conservation au réfrigérateur est d'une semaine mais la personne la garde beaucoup plus longtemps sans problème.
Bien secouer la bouteille au moment de servir.
PITOU
Modifié (avr. 2006)
Moi je fais un petit peu "au pif'" en goûtant ... ça dépend du goût de chacun. Je dirais qu'il faut partir sur la base de 50 % de chocolat, 20 % de sirop de sucre et 30 % de rhum.
Tu pourrais aussi rajouter un peu de vanille liquide.
Tu pourrais aussi rajouter un peu de vanille liquide.
J4AVAIS mis un post il y un moment? Avec plein de recette de liqueur et aussi un autre avec des recettes de vin;
Je crois que la liqueur au chocolat est dedans;
Il faudrait que tu fasse une recherche? Le titre était liqueur....Je sais plus quoi? Et vin......Je sais plus la suite;
Je crois que la liqueur au chocolat est dedans;
Il faudrait que tu fasse une recherche? Le titre était liqueur....Je sais plus quoi? Et vin......Je sais plus la suite;
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Recette
Liqueur au Chocolat Richement Caramélisé
Ingrédients
Équivalences
- 1l de lait
- 1 kg de sucre
- 150gr de cacao amer
- 2 sachets de vanille en poudre
- 150 gr d alcool a 90°
- 500 gr de sucre
- 1/2l de lait
- 100gr de chocolat a cuire
liqueur de chocolat de Mara
1l de lait,1 kg de sucre,150gr de cacao amer,2 sachets de vanille en poudre,150 gr d alcool a 90°.
melanger le cacao avec le sucre,diluer petit a petit avec le lait froid.porter a ebullition et laisser bouillir 2mn.retirer du feu,ajouter la vanille.remettre sur le feu et porter de nouveau a ebullition.retirer du feu aussitot,laisser refroidir completement,ajouter l alcool,mettre en bouteille.conserver au frigo,pas au congel.laisser reposer 15 jours avant de consommer.
liqueur de chocolat de MISTER C
(touvee sur le site de mister carote)
2/5 de l d alcool a 90°,500 gr de sucre,1/2l de lait,100gr de chocolat a cuire.
faire fondre le chocolat rape au bain marie avec 1/2 verre d eau.faire bouillire pendant 1/2h le lait avec le sucre et 1/2 verre d eau.ajouter le chocolat fondu et faire bouillir pendant 10mn encore.laisser refroidir, ajouter l alcool,mettre en bouteille et conserver au frigo.laisser reposer qq jours avant de consommer.
et voila. bien sur consommer avec moderation.
bonne journee.
1l de lait,1 kg de sucre,150gr de cacao amer,2 sachets de vanille en poudre,150 gr d alcool a 90°.
melanger le cacao avec le sucre,diluer petit a petit avec le lait froid.porter a ebullition et laisser bouillir 2mn.retirer du feu,ajouter la vanille.remettre sur le feu et porter de nouveau a ebullition.retirer du feu aussitot,laisser refroidir completement,ajouter l alcool,mettre en bouteille.conserver au frigo,pas au congel.laisser reposer 15 jours avant de consommer.
liqueur de chocolat de MISTER C
(touvee sur le site de mister carote)
2/5 de l d alcool a 90°,500 gr de sucre,1/2l de lait,100gr de chocolat a cuire.
faire fondre le chocolat rape au bain marie avec 1/2 verre d eau.faire bouillire pendant 1/2h le lait avec le sucre et 1/2 verre d eau.ajouter le chocolat fondu et faire bouillir pendant 10mn encore.laisser refroidir, ajouter l alcool,mettre en bouteille et conserver au frigo.laisser reposer qq jours avant de consommer.
et voila. bien sur consommer avec moderation.
bonne journee.
La consistance est comme le wisky bay..ey, crémeux.
Merci à toutes
PITOU
Merci à toutes
PITOU
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