Ingrédients
Équivalences
- 8 oranges
- 1L d'alcool a 45°
- 500G de sucre
- 1/4L d'eau
liqueur au zeste d'orange:
pour un peu plus d'un litre de liqueur:
8 oranges
1L d'alcool a 45°
500G de sucre
1/4L d'eau
lavez les oranges et coupez finement leur zeste,
mettez dans un bocal fermant hermétiquement les zestes d'oranges et l'alcool.
laissez macérer pendant 1mois.
puis filtrez au travers d'une passoire très fine.
ajoutez alors le sucre en poudre dilué dans l'eau.remettez dans le bocal.fermez.
huit jours plus tard,mettez en bouteilles bien fermées.
cette liqueur se conserve indéfiniment.
pour un peu plus d'un litre de liqueur:
8 oranges
1L d'alcool a 45°
500G de sucre
1/4L d'eau
lavez les oranges et coupez finement leur zeste,
mettez dans un bocal fermant hermétiquement les zestes d'oranges et l'alcool.
laissez macérer pendant 1mois.
puis filtrez au travers d'une passoire très fine.
ajoutez alors le sucre en poudre dilué dans l'eau.remettez dans le bocal.fermez.
huit jours plus tard,mettez en bouteilles bien fermées.
cette liqueur se conserve indéfiniment.