Liqueur de fleurs de magnolia

Bonsoir Silitane, j'aimerais pouvoir te répondre...mais je ne sais pas.
En tout cas ton idée est excellente. Peut-être en faisant comme pour la gelée de roses, ou alors une gelée de pommes aromatisée au magnolia.
J'avais fait il y a des années une recette de gelée de pommes parfumée au géranium rosat et c'était délicieux...
Il n'y a plus qu'à attendre la saison des pommes pour tester... en souhaitant que celle des fleurs de magnolia au si capiteux parfum ne soit pas terminée...
En tout cas, félicitations pour ton idée!

toutes les fleurs de magnolia sont comestibles? Moi qui croyais que c'était toxique.
Ca m'intéresse beaucoup (liqueur, gelée etc...)

Ce n'est peut-être pas poison-poison... et tout est une question de quantités: l'amande du noyau d'abricot est dite toxique, mais la liqueur de noyau, consommée en quantité raisonnable ne l'est pas. Idem pour le laurier.
Je me demande si je ne vais pas tenter une macératio si je trouve des fleurs accessibles...
Si oui, je vous tiens au courant.

merci beaucoup

Ca y est: j'ai commencé.
J'ai attrappé deux fleurs (elles sont hautes!) et je les ai mises dans un saladier avec du sucre, et bien fermé avec un couvercle étanche en silicone. Quand je soulève, ça sent très bon!
A suivre...