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Lait au citron et vanille

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • ½ litre de lait
  • ½ litre d’eau de vie
  • 1 citron coupé en trois
  • 1 bâton de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Liqueur de lait 1

Ingrédients :

î ½ litre de lait
î ½ litre d’eau de vie
î 1 citron coupé en trois
î 1 bâton de vanille

Instructions :

Mélangez dans une bonbonne. Remuer de temps en temps. Filtrer au bout de 12 jours dans un filtre recouvert d’un tissu.

Liqueur de lait 2

Ingrédients :

î 1 litre de lait
î 75 cl d’alcool à 90 %
î 3 citrons non traités
î 2 gousses de vanille
î 5 clous de girofle
î 1 kg de sucre

Instructions :

Mettre le lait et l'alcool dans un grand bocal. Ajouter les citrons pelés et coupés en quartiers, les gousses de vanille, les clous de girofle et le sucre. Couvrir et mettre à l'obscurité pendant 40 jours, en remuant tous les jours. Ensuite filtrer soigneusement avec un filtre fin.