Ingrédients
Équivalences
- 50 noisettes vertes du mois de juillet
- 40 cl de Whisky irlandais (ou écossais mais Lowland malt de préférence)
- 30 cl d'eau pure (celle d'Auvergne est très bien)
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillerée de miel d'acacia
- 350 g de sucre
bonjour
En effet cette année semblent trés bonne pour les noisettes ,pour la liqueurs de noisettes c'est maintenant qu'il faut la faire , Source: liqueur-space.com je vais en faire , je ne sais pas si c'est bon ???? BON COURAGE
Liqueur de noisette.
50 noisettes vertes du mois de juillet
40 cl de Whisky irlandais (ou écossais mais Lowland malt de préférence)
30 cl d'eau pure (celle d'Auvergne est très bien)
1 gousse de vanille
1 cuillerée de miel d'acacia
350 g de sucre.
Martelez les noisettes pour les briser (ne perdez pas le jus), mettre le tout dans un bocal avec l'eau et ce cher whisky. Fermez hermétiquement. Laissez macérer 2 longs mois (plus si vous êtes patient). Filtrez a travers une passoire et remettez le liquide dans un bocal avec le miel, la gousse de vanille et le sucre. Laissez reposer encore un mois. Retirez la gousse de vanille et laissez décanter. Mettre en bouteilles.
Source: KD de Champs
En effet cette année semblent trés bonne pour les noisettes ,pour la liqueurs de noisettes c'est maintenant qu'il faut la faire , Source: liqueur-space.com je vais en faire , je ne sais pas si c'est bon ???? BON COURAGE
Liqueur de noisette.
50 noisettes vertes du mois de juillet
40 cl de Whisky irlandais (ou écossais mais Lowland malt de préférence)
30 cl d'eau pure (celle d'Auvergne est très bien)
1 gousse de vanille
1 cuillerée de miel d'acacia
350 g de sucre.
Martelez les noisettes pour les briser (ne perdez pas le jus), mettre le tout dans un bocal avec l'eau et ce cher whisky. Fermez hermétiquement. Laissez macérer 2 longs mois (plus si vous êtes patient). Filtrez a travers une passoire et remettez le liquide dans un bocal avec le miel, la gousse de vanille et le sucre. Laissez reposer encore un mois. Retirez la gousse de vanille et laissez décanter. Mettre en bouteilles.
Source: KD de Champs