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Liqueur de noisettes au caramel et à la vanille

10 réponses · 19425 vues

Noix & Fruits secsCaramel
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de noisette
  • 1/2 L d'eau
  • 1/2 L d'eau de vie blanche à 40°
  • 400g de sucre en poudre
  • 1/2 gousse de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Facile [b]Pour 1 litre :[/b]
250g de noisette
1/2 L d'eau
1/2 L d'eau de vie blanche à 40°
400g de sucre en poudre
1/2 gousse de vanille

Un peu de Magie
reserver 10 noisettes * casser les autres et les faaire griller entières * les broyer ensuite grossièrement et les placer ensuite dans un bocal fermant hermetiquement, verser dessu 1/2 litre d'eau bouillante et laisser refroidir * lorsque la préparatiuon est bien froide ajouter l'eau de vie et la gousse de vanille ouverte * laisser macerer minimum 15 jours * filtrer, ajouter le sucre en poudre et les noisettes entières dans leur coque, fermer le bocal, secouer pour faire fondre le sucre * laisser reposer encore une semaine * décanter et mettre en bouteille avec les noisettes entières ***

[b]Bonne dégustation
Un peu de Magie
2
sympa ta liqueur!(je ne bois pas mais pour offrir c'est cool),j'ai une petite question,si on n'a pas de noisette,ne pourrait-on pas utiliser des noisettes en poudre? confus (ennuyé)
3
honetement, je ne sais pas. J'avoue qu'autour de chez moi il y a des tas de noisetiers sauvages, alors je n'ai jamais été confronter a cette situaton.
Ceci dit je ne vois pas en quoi ca na pourrait pas marcher!

Si ca marche fais le nous savoir, peut être que d'autre sont comme toi.

et merci pour ton message!

Bonne journée

a +

Un peu de Magie
4
Hello, Kikou, Bonjour

Salut

Il existe dans des magasin de fruit
secs des sachets de noisettes fraîches
et je crois aussi dans mles grandes surfaces

Salut et bisous
5
merci,je n'y avais pas pensé embarrassé (oops)
6
salut, ta liqueur à l'air très sympa, jaimerais en faire pour en offrir à mon beau-père qui adore les liqueurs, mais je voulais savoir où tu trouves ton eau de vie? En grande surface ou ailleurs.
merci Cligne de l'oeil
7
je crois que tu peux trouver cet alcool en grande surface,demande à un vendeur.Pour faire une liqueur,j'ai déjà pris de l'alcool pour fruit neutre .Attention,il existe de l'alcool aromatisé et ce n'est pas celui là qu'il faut prendre. Hello, Kikou, Bonjour
8
merci beaucoup, je pense que je vais essayer, et si ça plaît à mon chéri, j'en ferais une pour offrir à mon beau-père pour Noë. Razz (Ha ouaip :-p)
9
coucou
moi j'ai déjà goûter de la liqueur de noisette (qui avai 4ans) elle étai délisieuse,c'est ma liqueur préfère ainsi que la liqueur aux caramel Cligne de l'oeil
10
bonjour est ton obliger de mettre 10 noisettes entière Question
merci Cligne de l'oeil
11
Salut quand tu écris 250gr de noisettes c'est avec ou sans la coque??? confus (ennuyé)
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