Ingrédients
Équivalences
- 200 g de noyaux d'abricots
- 1 litre d'eau-de-vie 40°
- 250 g de sucre en poudre
- 25 cl d'eau
Liqueur de noyau d'abricot.
î 200 g de noyaux d'abricots
î 1 litre d'eau-de-vie 40°
î 250 g de sucre en poudre
î 25 cl d'eau.
Casser les noyaux afin de prélever les amandes. Ebouillanter ces amandes, retirer la peau et hacher-les. Broyer les coques. Mettre amandes et coques dans un bocal avec l'eau-de-vie. Laisser macérer 3 semaines.
Au bout de ce temps, préparer un sirop de sucre. Filtrer le contenu du bocal et mélanger avec le sirop de sucre. Mettre en bouteilles et fermer hermétiquement. Laisser reposer 2 semaines avant consommation.
î 200 g de noyaux d'abricots
î 1 litre d'eau-de-vie 40°
î 250 g de sucre en poudre
î 25 cl d'eau.
Casser les noyaux afin de prélever les amandes. Ebouillanter ces amandes, retirer la peau et hacher-les. Broyer les coques. Mettre amandes et coques dans un bocal avec l'eau-de-vie. Laisser macérer 3 semaines.
Au bout de ce temps, préparer un sirop de sucre. Filtrer le contenu du bocal et mélanger avec le sirop de sucre. Mettre en bouteilles et fermer hermétiquement. Laisser reposer 2 semaines avant consommation.